Čo robiť v Lexingtone, Kentucky

Takže ste vynechali Kentucky Derby?! Žiaden strach. Hneď vedľa môžete prežiť svoje fantázie veľkých klobúkov a mätových slečien Lexington, KY, ktorá je oveľa menej preplnená a zelenšia ako jej veľké sesterské mesto v Louisville, kde sa koná Derby. Tu sú najlepšie spôsoby, ako prežiť svoje fantázie týkajúce sa stávok na kone a získať dobrú dávku najkrajších častí tohto južného mesta.

Kam ísť

Keeneland ponúka čistokrvné dostihy svetovej triedy dvakrát ročne (pozri, nie sú potrebné žiadne lístky na Derby)! Majú jarné stretnutie 4. - 26. apríla a jesenné stretnutie október. 4-26. Naplánujte si čas okolo týchto veľkých pretekov a rezervujte si Airbnb alebo hotel čoskoro, pretože miesta sa rýchlo zapĺňajú. Ak nie ste v týchto mesiacoch v meste, môžete sa vydať na samostatnú prehliadku alebo si objednať skupinovú prehliadku, ktorá vás prevedie touto historickou pamiatkou z roku 1936. Na tomto obrovskom pozemku je 14 jedinečných priestorov na návštevu, vrátane klubovne a závodnej dráhy.

Keď skončíte, zamierte do Mill Ridge Farm, ktorý má hviezdnu povesť plemena majstra plemena. Jej vášeň pre chov koní, ktorú založila Alice Chandler v roku 1962, bola katalyzátorom tejto čarovnej poľnohospodárskej pôdy, kde sa rodia najkrajší kone na svete a v niektorých prípadoch sú trénovaní. Rodina stále spravuje statok a prevedie vás históriou a majetkom. Môžete vidieť, ako sa novo narodený žriebä (kôň) chôdza so svojou kobylou (mama) alebo mierne staršie tínedžeri a rodičia pasú na zemi. Pre Lexington je to nevyhnutná návšteva, pretože scenéria vás nadýchne a kone sú rovnako ohromujúce.

Kde zostať

Ak môžete získať izbu kdekoľvek, zarezervujte si izbu v starom hoteli s otočenými bankami, Múzeum 21c. Tento hotel funguje ako stále sa otáčajúca umelecká galéria. Pri prvej prechádzke v hale je súčasťou výstavy / časti check-in, pretože je obklopený zariadeniami. Všetky izby sú tlmené vchodom na prízemí a majú čisté biele steny, ktoré umocňujú umelecký priestor. Nenechajte si ujsť ich reštauráciu The Lockbox a pomenujte ju zo starých bankových dní. Špecializujú sa na miestne sezónne suroviny a ak organizujete súkromnú udalosť, nezabudnite si trezor uložiť.

Čo piť

Očividne sme v bourbonskej krajine - to je fakt života v Kentucky. Ale jeden nový up-and-comer, Hrad a kľúč je mladík v odbore liehovín. Vedie ju majster Distiller Marianne Eavesová, ktorá si rezala zuby v rezervácii Woodford. Bourbonské sudy Castle and Key stále starnú a ich prvá várka bude možná až v roku 2020. Medzitým vyrábajú super čisté vodky a krásne botanické giny, ktoré sú jedinečné samy o sebe. Vytvorili proprietárnu zmes bylín, ktorá vytvorila kyticu, ktorá nakoniec vytvorí ich drobné šarže. Je to pekný odklad z krajiny bourbon, bourbon a viac bourbon.

Vydajte sa na prehliadku ich historických areálov (kedysi to bolo kedysi Old Taylor Distillery, ktorý sa nakoniec obrátil a cez... a potom sa zrútil do mestskej ruiny) a skončil s remeselníckym koktailom a syrovou doskou v ich degustačnej miestnosti Taylorton Station. V budúcnosti sa plánuje otvorenie hotela a reštaurácie s úplnými službami.

Čo jesť

Dudley je v skratke zaberá miesto najbližšie k súdnej budove v centre mesta, zdvíha južné obľúbené položky, ako Deviled Eggs, ktoré slúžia s údeným KY pstruhové vajcia a pažítka a predstavenie dobrého jedla, s jedlami, ako je ich orský kráľ losos, s krabím a haiga ryžou cez hrášok z hľuzovky pyré. Klasické bistre sú tu rovnako ako jednoduché steakové hranolky a hovädzí tatarák. Ak chcete uspokojiť svoje sladké zuby, vyskúšajte ich PB&J Crème Brulèe alebo gooey S'mores s domácimi marshmallows a čokoládovou crémeux.

Nasledujte House Beautiful on Instagram.