Kuchyňa mojej babičky bola a báječné Kuchyňa zo 70. rokov so žltými umakartovými doskami a vlečným brečtanom, ktorý visel v polkruhovom koši zo stropu. Maličký vtáčik vyrobený z drobučkých pierok nalepených na polystyrénovej guli usadený na drôte zapichnutom do pôdy a mačka, Michelle, ktorá sa rada schúlila na otoman pri televízore, bola naštvaná na všetok rodinný hluk, ale rozhodla sa ísť von s nami tak či tak.
Tu som sa naučil vyrábať olivové sendviče, jesť kornútky so zmrzlinou, namáčal som jedno sústo do misky plnej čokoládovej posýpky a ako udržiavať čistú a usporiadanú kuchyňu.
Medzi pravidlá mojej babičky patrilo: Jeden varí, druhý upratuje kuchyňu; každý večer po upratovaní večere vyneste odpadky; a nikdy, nikdy nenechávajte zásuvky otvorené počas varenia, jedenia alebo upratovania.
Zvážte tento scenár: Váš brat vyťahuje lyžičky na dezert a vy utierate pult, ktorý je pokrytý kysnutými omrvinkami. Ako sa handra rúti smerom k otvorenej zásuvke, lepkavé omrvinky a vnútro vašej zásuvky sú na kolíziu.
Alebo sa zamyslite nad týmto: Pečiete a práve ste vytiahli odmerku na múku. Vaše trojročné dieťa chce dať múku do mixéra a nedostane ju celú do misky. Zásuvku ste úplne nezatvorili a teraz máte malú kôpku múky vnútri oddeľovač zásuviek, kam odložíte odmerky, lyžice, štetce na pečivo atď.
Vnútorné časti zásuviek sa vo všeobecnosti nedajú ľahko čistiť. Musíte vyprázdniť všetky druhy náradia alebo nástrojov, aby ste sa dostali k neporiadku a zásuvky sú nepohodlné miesta na utieranie alebo vysávanie. Ak ty robiť povysávajte interiér, určite ho musíte utrieť, pretože nechcete, aby sa nástroje, ktoré používate na čistenie podláh, nepriamo dostali do kontaktu s predmetmi používanými na varenie alebo jedenie.
Takže v tomto prípade, ako v mnohých, je najlepším pravidlom dôsledná prevencia. Stanovte si pevné pravidlo, že zásuvky musia byť zatvorené ihneď po vybratí alebo vložení niečo preč a minimalizujete tieto druhy náhodných lavín a kvapôčok na pultoch zásuvky.
Rovnako ako moja stará mama a mama, aj ja sám sebe a celej svojej domácnosti držím toto pravidlo. Je to jedno malé, generačné „tajomstvo“, ktoré zabezpečuje hladký chod mojej kuchyne.
Shifrah Combiths
Prispievateľ
S piatimi deťmi sa Shifrah učí jednu alebo dve veci o tom, ako udržať poriadok pekne čistý dom s vďačným srdcom spôsobom, ktorý ponecháva veľa času ľuďom, na ktorých záleží najviac. Shifrah vyrastala v San Franciscu, ale začala oceniť život v menšom meste v Tallahassee na Floride, ktoré teraz nazýva domovom. Profesionálne píše už dvadsať rokov a miluje fotenie životného štýlu, uchovávanie spomienok, záhradkárčenie, čítanie a chodenie na pláž s manželom a deťmi.
