![Najlepšie aplikácie, ktoré vám pomôžu spravovať vaše peniaze](/f/b68d448af898c1b74f63e25fcdc57f6e.jpg?resize=480:*?width=100&height=100)
Jedlo vždy patrilo mojej rodine jazyk lásky. Moja matka ma vychovala na lahodnom, šťavnatom jedle, ktoré ona a jej rodina jedli generácie na Havaji: jedinečné spojenie havajskej, čínskej, portugalskej a vlastnej japonskej rodinnej kuchyne. Jedlom si prejavujeme náklonnosť, ako keď mi dedko podáva tanier s liči, ktoré už má starostlivo olúpané, alebo mi mama dáva čerstvo uvarené musubi.
Tradícia zdieľania lásky prostredníctvom jedla je dôvod, prečo s ňou tak rezonujem Srdce večere, nezisková organizácia založená Moonlynn Tsai a Yin Chang. Manželia ho pôvodne vytvorili ako a večerný klub v roku 2015 – ale keď v roku 2020 vypukla pandémia, Tsai a Chang sa rýchlo obrátili na varenie teplých obedov pre zraniteľných členov komunity čínskej štvrte na Manhattane, pričom sa zamerali najmä na starších pripútaných k domácnosti.
Nezisková organizácia je prirodzenou kombináciou schopností a vášní mocenského páru: Tsai je reštaurátor a podnikateľ, ktorý prevádzkuje a spoluvlastní reštauráciu Kopitiam na Manhattane v Lower East Side. Chang je zakladateľom a kreatívnym riaditeľom platformy na písanie a podcastu „88 Cups of Tea“, ako aj hercom (Pozorovatelia „Gossip Girl“ ju poznajú ako obľúbenú Nelly Yuki) a obhajkyňu ázijsko-amerického zastúpenia v Hollywood.
Ich teplo a energia prenikajú do Heart of Dinner, ktoré od januára 2022 doručilo vyše 100 000 balíčkov starostlivosti starším z východnej Ázie v New Yorku.Jeho poslanie sa cíti o to potrebnejšie vo svetle celonárodný nárast trestných činov z nenávisti proti komunite AAPIa najmä mnohí strašné útoky o starších občanoch. Hoci sa komunita stala terčom násilia dávno pred pandémiou, Chang hovorí, že „správy sú každodennou pripomienkou naliehavosť práce Heart of Dinner bojovať proti nenávisti a násiliu s láskou a empatiou.“ Pre mnohých ázijsko-američanov pracujúcich na podpora Heart of Dinner sa javí ako hmatateľný, priamy spôsob ochrany a pozdvihnutia starších členov našej komunity tvárou v tvár nezmyselná nenávisť.
Balíčky starostlivosti sú plné ázijských produktov a teplých obedov, ktoré majú svojim starším príjemcom pripomínať domov. Produkcia obsahuje prísady ako bok choy, horký melón a baklažán, zatiaľ čo teplé jedlá sú jedlá ako paradajková vaječná omeleta s krevetami na ryži a ázijská zelenina. Jedlá sa pripravujú s minimálnym množstvom soli, oleja a cukru, aby boli vhodné pre seniorov. A každý balík je zakončený rukou napísanou poznámkou.
Zatiaľ čo jedlá sú jadrom práce Heart of Dinner, ilustrované tašky a ručne písané poznámky poskytujú iný druh výživy. „Niektorí naši starší ľudia si dokonca vystrihli ozdobenú stranu hnedých vrecúšok, aby ich mohli zbierať a pozerať sa na ne počas týždňa, keď sa cítia osamelí,“ hovorí Chang. "Často sú prekvapení, keď sa dozvedia, že jednotlivci z celého sveta by si našli čas, aby sa cítili videní." K dnešnému dňu majú dostal takmer 110 000 jedinečne ilustrovaných tašiek a poznámok z celých Spojených štátov a dokonca aj od dobrovoľníkov z Kanady, Ázie a Európe.
Takéto krásne tašky a poznámky si vyžadujú čas a Chang hovorí, že vždy by sa dalo použiť viac. Ak ste niekedy radi kreslili alebo maľovali, toto je ideálna príležitosť, ako nasmerovať svoju kreativitu: Urobte z toho spoločenskú udalosť usporiadaním „kresby párty“ pre priateľov s občerstvením a umeleckými potrebami, zhromaždite rodinu na relaxačnú skupinovú aktivitu alebo si kreslite sólo a počúvajte hudbu ako spôsob uvoľniť sa. Nech to urobíte akokoľvek, umelecké dielo, ktoré vytvoríte, podporí misiu Heart of Dinner a rozjasní seniorom deň.
Pre Heart of Dinner je vonkajšok doručovacích tašiek rovnako dôležitý ako to, čo je v nich. Dobrovoľníci vyzdobili viac ako 110 000 tašiek živými ilustráciami, od lákavých náčrtov jedla až po klasicky krásne prírodné scenérie. (Pre viac inšpirácie kliknite pozrite si ich Instagram.) Dobrovoľníci z NYC môžu zamieriť do Partybus Bakeshop, kde si môžu vyzdvihnúť tašky zadarmo a odovzdať tie ozdobené. Dobrovoľníci odkiaľkoľvek inde môžu použiť pevné, obyčajné hnedé papierové vrecúška a ozdobené výsledky poslať do Heart of Dinner. Pozrite si úplné pokyny pre tašky pred začatím.
Podeľte sa o svoju lásku a podporu pre starších vytváraním jedinečných ručne písaných poznámok pre každý balík starostlivosti. Poznámkové karty by nemali byť väčšie ako 7 x 5 palcov a mali by byť predložené v dávkach po 50. (Každá poznámka musí byť písané rukou a ilustrované — nekopírované.) Napíšte čitateľnú, vrelú a povzbudzujúcu správu pre starších v čínštine, kórejčine, japončine, tagalčine alebo vietnamčine s anglickým prekladom. (Tu je niekoľko príkladov v každom jazyku zo Heart of Dinner.) Potom ozdobte zvyšok poznámky s veselé, žiarivé ilustrácie.
Chang hovorí, že Heart of Dinner naliehavo hľadá dobrovoľníkov, ktorí by pomohli doručiť balíčky starostlivosti v stredu. Ak máte platný vodičský preukaz na vedenie vlastného auta v New Yorku a máte záujem pomôcť s doručením balíčkov starostlivosti starším príjemcom, môžete odoslať svoju dobrovoľnícku žiadosť tu. (Pri iných príležitostiach osobného dobrovoľníctva, ako je zostavovanie balíčkov starostlivosti, Chang hovorí, že kapacita Heart of Dinner je vyčerpaná, ale môžete sa zaregistrovať a pridať sa do poradovníka tu.)