Tieto produkty vyberáme nezávisle – ak si kúpite na niektorom z našich odkazov, môžeme získať províziu. Všetky ceny boli presné v čase zverejnenia.
Nemusíte ma osobne poznať, aby ste vedeli, že žijem a umieram pre pečivo. Ak ste si prečítali takmer čokoľvek, čo som tu napísal na AT, zistíte, že som vám prezradil niečo málo o mojom minulom živote cukrárky alebo o mojej ceste k dokonalosti bezlepkové verzie z mojich obľúbených dezertov. A aj keď už nepracujem v reštauráciách ani nemám vlastnú spoločnosť na výrobu šišiek, pristihnem sa pri tom, že vyšľahávam dávku čučoriedkové muffiny s ovsenými vločkami v nedeľu skoro ráno alebo vloženie jednej sušienky s čokoládou môj najmodernejšia hriankovacia rúra ako polnočné občerstvenie.
Aby som mal tieto sladké pochúťky pripravené, vybavil som sa tými najlepšími nástrojmi, ako to urobiť. hovorím o svojom obľúbená špachtle, opakovane použiteľné podložka na pečeniea spoľahlivý stojanový mixér KitchenAid. A aj keď som neustále závislý na základných náležitostiach pečenia, ktoré sa ukázali ako nesporné v kuchyne v priebehu rokov som nedávno objavil nový objav, ktorý úplne (a nečakane) zmenil hru na pečenie: na
Praktický mixér Breville.TBH, váhal som, či to mám použiť malá ručná vec. Moja matka ho kúpila v novembri a zúrila o ňom celé týždne, kým som prišiel domov na prázdniny. Verím však v silu stojanových mixérov – milujem dizajn handsfree, jednoduchosť použitia a spoľahlivosť. Počas rušnej predvianočnej pekárskej horúčky, kým nástroj KitchenAid bol zaneprázdnený zdĺhavým procesom šľahania polevy, nezostávalo mi nič iné, len vyskúšať ručný mixér a som tak rád, že som si ho pustil do varu.
Mojím prvým zistením pri vyberaní mixéra zo skrinky bolo, že je neuveriteľne dobre navrhnutý. Pre začiatok, na rozdiel od každý druhý spotrebič v kuchyni mojich rodičov, Breville urobil nie majú zamotanú voľnú šnúru a/alebo zaberajúcu vzácny priestor v poličke. V skutočnosti nielen šnúra, ale aj šesť zahrnutých nástavcov (dva drôtené šľahače potiahnuté silikónom, dve šľahacie metly a dva háky na cesto) boli tiež úhľadne zastrčené v kompaktnom, priehľadnom skladovacom kontajneri mixéra, ktorý sa pripája k dno. Ako niekto s blízkym nula voľného miesta v mojej kuchyni je táto skladovacia situácia a obrovský plus.
Ďalší prvok spotrebiča, ktorý milujem: Tento ručný mixér opustil tlačidlá v prospech gombíka. Potrebujete zrýchliť? Stačí posunúť malé koliesko dopredu a sledovať, ako 250-wattový motor bez námahy premení tieto tekuté, priesvitné vaječné bielka na tuhé, penivé vankúše. Čo je ešte výnimočnejšie: Vo chvíľach, keď ručne nenastavujem gombík, ručný mixér používa svoj patentovaný Beater IQ aby ste zistili správnu rýchlosť miešania. Inými slovami, stačí mi vložiť správne nástavce, pridať ingrediencie do misy, zatlačiť a nechať mixér, aby za mňa urobil všetku prácu.
Má tiež vstavaný časovač zobrazený na ľahko čitateľnej LED obrazovke pre prípad, že by ste, ako ja, stratili pojem o čase, zatiaľ čo ste očarení cestom, ktoré sa vám magicky spájalo pred vašimi očami. A páči sa mi, že je tichý, najmä pri použití nadstavcov na šľahanie. Podobne ako šľahač Flex Edge pre stojanové mixéry KitchenAid sú tieto šľahacie nástavce potiahnuté silikónom, ktorý nielenže chráni vašu misu pred značenie, ale tiež pracuje na rovnomernom a dôkladnom zapracovaní zmesi – čo obmedzuje potrebu škrabania špachtľou okolo strany. Oh, a ten malý strojček je Super ľahký. Pri spomínanom pekárenskom bonanze prisahám, že som to musel mať v ruke viac ako tri hodiny počas celého dňa a ruka ma ani v najmenšom nebolela!
Zrátané a podčiarknuté, po tom, čo som posledných pár týždňov používala od mojej mamy, si jednu kúpim pre seba. Nikdy som si nemyslel, že stretnem deň, keď nájdem ručný mixér, ktorý sa vyrovná môjmu stojanovému mixéru, a teraz mám, no, len si nie som istý, či môžem pokračovať bez toho, aby som mal jedného po svojom boku pri všetkom mojom nadchádzajúcom pečení dobrodružstvá.