Ako sa vyrába doska na krájanie

Je to niečo, čo pravdepodobne využívate stále a nikdy na to nemyslíte dvakrát: obslužná doska. Sú praktické, sú pekné, sú skvelým displejom pre doskovú dosku alebo tanier na varenie - ale čo sa vlastne týka ich výroby? Jedna vec je istá - akonáhle uvidíte remeselnú výrobu, ktorú ste urobili, už sa na pokornú dosku už nikdy nebudete rovnako dívať.

Prinajmenšom to bol prípad, keď Dom Krásny navštívil obchodný dom Blackcreek Mercantile & Trading Co. (alebo skrátene BCMT) v Kingston, NY. Náš kameraman, Brad Holland, bol tu, aby nakrútil film plávajúca tabuľka blokov- ale skončilo to, keď uvideli niekoľko remeselníkov pracujúcich na obslužných doskách značky Blackline a bol prepracovaný. Tvarovanie, brúsenie, lemovanie - v každom kuse, o ktorom nikdy predtým neuvažoval, bola úroveň starostlivosti.

Kolekcia Blackline sa dodáva v štyroch veľkostiach - 16-palcová obdĺžniková doska, 20-palcová, paddleboard a okrúhla doska - a táto bohatá tmavá farba nepochádza z

maľovať. To je tajomstvo: Je to vlastne špeciálne farbivo, ktoré používa posádka BCMT, ktoré reaguje s kyselinou trieslovou v bielom dube. Prírodné farbivo je bezpečné pre potraviny a časom sa opotrebuje, čo dáva doske opotrebovanú patinu. (Ich webová stránka varuje, že ponechanie koláčov a citrusových plodov na doske po dlhú dobu môže mať vplyv na jej dokončenie, takže ak si jednu kúpite, dajte si pozor!)

Tieto dosky si vyžadujú určitý čas, a preto sú drahšie ako to, čo by ste našli u maloobchodníka s veľkými boxami: ceny sa pohybujú od 175 do 275 $. Môžete si ich kúpiť prostredníctvom BCMT na stránke Blackcreekmt.com.

Nasledujte House Beautiful on Instagram.