Tieto produkty vyberáme nezávisle – ak si kúpite na niektorom z našich odkazov, môžeme získať províziu. Všetky ceny boli presné v čase zverejnenia.
Ochutnávači sa pri spolupráci často spájajú so značkami domácich potrieb a ja vždy túžim vidieť, čo uvarili moji obľúbení kuchári a gastronomické osobnosti. Našťastie, nový rad jedálenského riadu od Yotam Ottolenghi nesklame.
The Britsko-izraelský šéfkuchárzbierka jedálenského riadu pre Serax, belgická značka domácich potrieb, pôsobí ako jedinečný hlas Ottolenghiho jedla dokonale pretavený do produktov. Taniere, misky a taniere sú živé a živé – rovnako ako recepty Ottolenghiho. Len pri pohľade na fotografie týchto nádherných jedál mám chuť zavolať svojim priateľom a vydať sa do obchodu, aby som usporiadal improvizované stretnutie.
Jedným z dôvodov, prečo kolekcia pôsobí tak autenticky, Ottolenghi je, že šéfkuchár priviedol svojho dlhoročného spolupracovníka, Taliana. umelec Ivo Bisignano (ktorý vytvoril všetku grafiku Ottolenghi), aby navrhol jedlá. V katalógu ku kolekcii Ottolenghi píše: „Umenie [Bisignana] v akomkoľvek médiu je úprimné, výrazné, odvážne, radostné a farebné. Vlastnosti, ktoré sa snažíme dosiahnuť v našom jedle.“
Dizajn je takmer ako Picasso abstraktné tváre, bodky, pomlčky a abstraktné „o“ (samozrejme pre Ottolenghiho). Detail, ktorý obzvlášť milujem, sú pokrmy so zeleninou siluetou (zobrazené vyššie). Bisignano zjavne nakreslil tisíce zeleniny, aby sa dosiahol efekt pečiatkovania skutočnej zeleniny na tanieri! The celú kolekciu je tiež navrhnutý tak, aby sa miešal a ladil a dá sa objednať à la carte, takže vaša súprava jedál môže byť úplne odlišná od vašej priateľky.
„Je toho veľa, čo sa dá milovať Hodová zbierka“, hovorí Casey Simring, nákupca riadu pre Food52, ktorý je exkluzívnym maloobchodným predajcom kolekcie v USA. „Ako veľký fanúšik Ottolenghiho receptov ma obzvlášť priťahovalo, ako veľmi sa riad podobal živosti jeho jedla. Je to radostná zbierka; je ťažké neusmiať sa, keď vidíte veselú paletu a hravé abstraktné vzory.“
Ak ste tiež fanúšikom Ottolenghiho značky „poburujúcej ležérnosti“ (slova, ktorú milujem!), kolekciu si pravdepodobne zamilujete. Je to zemité, ale farebné a hravé, no zároveň sofistikované a tieto jedlá sľubujú, že premenia aj skromné jedlá na niečo, čo sa dá instagramovať – aj keď si kúpite len jednu súpravu tanierov alebo misiek!