6 prekvapivých zdravotných výhod tekvice

Aj keď môžeme byť zvyknutí vidieť tekvica v polievkach, koláče a pečivo na jeseň, toto skromné ​​ovocie sa môže pochváliť aj celým radom zdravotných výhod, vďaka čomu je skvelou možnosťou vstrekovať do vášho jedla čerstvé sezónne produkty.

Tekvica, ktorá obsahuje neuveriteľných 19 vitamínov a minerálov (vrátane antioxidantov a plniacej vlákniny), je zdravé a výživné jedlo, ktoré môžete jesť rôznymi spôsobmi.

Tiffany DeWitt, dietetik v globálnej zdravotníckej spoločnosti Abbott, odhaľuje šesť prekvapivých zdravotných výhod tekvice a niekoľko jednoduchých spôsobov, ako si užiť mäso a semená...


1. Je to skvelý zdroj vlákniny

Tekvica je skvelým zdrojom vlákniny s tromi gramami v každej šálke (približne 225 g). Zahrnutie vlákniny vám pomôže dlhšie sa cítiť plnšie, takže vám pomôže dostať sa z jedného jedla na druhé. Medzi ďalšie výhody vlákniny patrí:

• Zníženie rizika srdcových chorôb
• Zníženie krvného tlaku a cholesterolu
instagram viewer
• Pomocné trávenie
• Boj proti zápche
• Zlepšenie zdravia čriev
• Posilnenie imunitného systému

2. Môže to pomôcť pamäti a koncentrácii

Tekvica je vynikajúci zdroj luteínu, uznávaný za svoju úlohu v zdraví očí. Luteín môže tiež zlepšiť kognitívne funkcie vrátane učenia, pamäte, koncentrácie a zamerania.

Podľa štúdie v časopise, suplementácia luteínu a iného karotenoidu zvaného zeaxantín môže pomôcť zlepšiť rýchlosť vizuálneho spracovania. Archívy biochémie a biofyziky.


3. Je to posilňovač imunity


Tekvica je vynikajúcim zdrojom vitamíny A, C a zinok, všetky antioxidanty, ktoré posilňujú imunitný systém. Tekvica tiež obsahuje beta-karotén, antioxidačný rastlinný pigment, ktorý dáva tekvici jasne oranžovú farbu.

4. Mohlo by to pomôcť zdraviu očí

Vďaka betakaroténu a karotenoidom, ktoré obsahuje, môže tekvica pomáhať znižovať riziko chronických očných ochorení vrátane degenerácie očí a katarakty spôsobenej vekom.

Ak chcete zvýšiť denný príjem vitamínu A, môžete do denného smoothie alebo ranného ovsa ľahko pridať jednu šálku (približne 225 g) uvarenej tekvice. Jedna porcia sama zabalí viac ako 200% odporúčaného denného príjmu vitamínu A - nevyhnutná živina pre zdravie očí.


5. Obsahuje srdce zdravé živiny

Tekvicové semená sú dobrým zdrojom fytoestrogénov, zlúčenín odvodených od rastlín, ktoré, keď sú začlenené do zdravej výživy a životného štýlu, dokázali riadiť cholesterol a zlepšovať zdravie srdca.


6. Pomáha spať a náladu

Najmä tekvicové semená sú vynikajúci zdroj tryptofánu, esenciálna aminokyselina, ktorá sa premieňa na serotonín, chemickú látku, ktorá je s ňou spojená zdravý spánok a šťastie. Pretože telo nedokáže sami vyrobiť tryptofán, tekvicové semená sú ľahkým a všestranným spôsobom, ako ho pridať do svojej stravy.

---

Ak sa chcete inšpirovať, ako si túto tekvicu užiť na jeseň, prečítajte si nižšie uvedené tipy Tiffany:

Pečieme

• Nakrájajte tekvicu na kocky a posypte škoricou a muškátovým orieškom
• Zmiešajte tekvicu s inou koreňovou zeleninou, ako je napr
• Pečené tekvicové semienka s obľúbeným sezónnym korením

Zmiešajte to

• Vytvorte zdravý kokteil s nesladeným mandľovým mliekom, tekvicovým pyré, banánmi, vanilkovou esenciou a ľadom

Purée to

• Pred pyré pečte tekvicu, pridajte pažbu alebo mlieko a ochutte, aby ste vytvorili zdravú polievku

Pečieme to

• Pridajte tekvicový pretlak do chleba, palaciniek alebo oblátok
• Používa sa ako náhrada za maslo alebo olej v sušienky

Pridajte ju

• Hodené tekvicové semienka hádzajte na ovsenú kašu, šaláty alebo na zelenú zeleninu
• Majte hrsť ako zdravú desiatu

Získajte inšpiráciu, nápady a rady, nech ste kdekoľvek! Sledujte nás na Facebook: Dom Krásny UK | pinterest: Dom Krásny UK | cvrlikání: @HB | Instagram: @housebeautifuluk