Rovnako ako výrobky, ktoré sme vybrali? Len FYI, môžeme zarobiť peniaze z odkazov na tejto stránke.
Julia Berger, zakladateľka Julie B. bielizeň, zdieľa jej recept Mrkvová polievka. Pozrite sa na jej jeseň.
Robí asi 4 porcie
- 1 Sladká žltá cibuľa, nakrájaná
- 6 mrkiev, olúpaných a nasekaných
- 1 strúčik cesnaku, nasekané
- 3 vetvičky tymiánu
- 3 TBS strúhaný zázvor
- 3 TBS olivový olej
- 1 solené maslo TBS
- mleté korenie a soľ podľa chuti
- 4 šálky kuracieho vývaru
V silnom hrnci na polievku zohrejte olivový olej, maslo, cesnak a cibuľu na miernom ohni. Sautee až do zlaté. Pridajte nasekanú mrkvu, zázvor a tymián a povarte ich 5 minút. Podľa chuti pridajte soľ a korenie. Priviesť do varu. Znížte teplotu a nechajte variť na miernom ohni 30 minút. Vyberte zo sporáka a nechajte stáť 10 minút. Odstráňte tymián. Použite kuchynský robot a nalejte mrkvu, zmes vývaru a pyré do hladka. Môžete tiež použiť ručný kuchynský robot a priamo pyré v hrnci. Podávajte teplé alebo studené. Pridajte malú vetvičku tymiánu alebo kvapku smotany ako ozdobu.
Hosteska-podnikateľ-dizajnér pripravuje sezónnu tabuľu.