Rovnako ako výrobky, ktoré sme vybrali? Len FYI, môžeme zarobiť peniaze z odkazov na tejto stránke.
Kedykoľvek som sníval o svojej budúcej kuchyni, vždy som si predstavoval fantastický ostrov. Táto veľmi špecifická vízia bola celkom pravdepodobne priamo spojená s tým, že dva z mojich posledných troch domovov nemali ani pulty. Alebo možno aj stabilná strava domáceho vylepšenia ukazuje, že som sledovala svoju mamu, keď som vyrástla - nebola v 80. a 90. rokoch žiadna okouzlujúca funkcia ako kuchyňa s ostrovom? (Medzitým som vyrastal v štandardnom pôvabnom dome z 80. rokov s kuchyňou v tvare U.)
Kuchynský ostrov predstavoval luxus priestoru na varenie, pečenie a zábavný. Zostávala možnosť, že jedného dňa budem mať dosť miesta na uloženie mojej veľmi špecifickej sady nových pekáčov na pečenie. Predstavoval som si, ako sa teším pohára vína, pričom som vlastne používal cestoviny, ktoré som kedysi kúpil v optimistickom štýle inšpirovanom Nigellou Lawson. Moji priatelia sa zhromaždili okolo ostrova a smiali sa, akoby sme boli vo filme Nancy Meyers a ja by som bol Meryl Streep. Alebo by som si možno nejako získal patinu Hamptonsovej jednoduchosti
Ina Gartena môj manžel by bol môj Jeffrey. Možno by sme prestali žiť, akoby sme boli deťmi, ktorým sa zrazu vyhovelo. Už žiadne pizzerie. Zelenina sa bude jesť (iná ako mrkva pre malé deti). Ostrov by nás magicky civilizoval do našich najlepších možných verzií.
Getty Images
S takými vznešenými ambíciami bolo iba nevyhnutné, aby sa realita zrútila ako toľko novodobých pekáčov. Keď sme sa presťahovali do nášho najnovšieho bytu, boli sme nadšení, že funkcia snov bola súčasťou otvorenej koncepčnej kuchyne. Jeho dizajn je ako vyššie uvedená kuchyňa: Bez umývadla, bez dosahu, iba veľa pracovnej dosky. Trvalo však len niekoľko týždňov, kým sme si uvedomili, že kuchynský ostrov je oveľa ťažší ako jeho hodnota - aspoň v našej domácnosti. Tu je niekoľko dôvodov, prečo:
V prebiehajúcej trávnatej vojne medzi nami a našimi (veľmi milovanými, ale veľmi „temperamentnými“) mačkami je kuchynský ostrov mimoriadne zraniteľným priestorom. Nemôžete ju držať ďalej od ostatných pultov a ostrova, a keďže je to otvorená kuchyňa, nemôžete zavrieť dvere, aby ste ju udržali von. A jej najcennejším cieľom v živote je byť na kuchynskom pulte. Keby mala dosku Pinterest, bolo by iba na pultoch, aby nakoniec kráčali ďalej a mantrami o lezení na najvyššiu pult. Nemôžete ju zastaviť. Chce iba prehľadať krajinu, akoby bola Simba v Lion Kingovi.
Jedna sekunda je jasná, ďalšia je pokrytá nevyžiadanou poštou, potravinami a ďalšími vrstvami porážky. Je to nevýhoda toho, že máme priestor na pult: Inštinktom je vyplniť ho všetkým neporiadkom, ktorý dáva nočným morám Marie Kondo.
Toto je môj pretrvávajúci problém s plánmi otvorených podlaží: Všetko je ústredným bodom. Keď je ostrov čistý, je tu ešte doska na krájanie masívnych blokov a hriankovač, vďaka čomu je zaplnený. Čo ma privádza k:
Pretože naše hlavné pulty sú vybavené umývadlom a sporákom, pre každodenné spotrebiče, ktoré potrebujeme, je málo miesta. Väčšina z nich je navrhnutá s myšlienkou, že uvidíte iba predné časti a nie zadné strany vecí. Na ostrove je všetko na videnie.
Súvisiaci príbeh
4 farby farby realitných profesionálov absolútne nenávisť
Opäť je tu problém, ktorý sa väčšinou týka otvoreného pôdorysu, ktorý ide ruka v ruke s kuchynským ostrovom. Ak sme zábavní a ja si musím urobiť občerstvenie (nevyhnutne na ostrove), všetka konverzácia sa zastaví, aby ma sledovala. Koniec koncov, čelím im na tomto ostrove. Takže som mal sen, že budem Ina Garten, v tom, že sa cítim, akoby som bol na kuchárskej výstave, kde sú menu obmedzené na recepty, ktoré mi boli odovzdané zo strany škatuľky na Ritz. Alebo, ak máme chuť, otváranie balíkov od Trader Joe's. Takže nič ako Ina Garten.
Môžete umiestniť všetky stoličky, ktoré by ste chceli, ale ostrov je pravdepodobne posledné miesto, kde si hostia sadnú. Stoličky nie sú skonštruované pre pohodlie, pokiaľ nie ste v bare a nemáte dostatok koktailov, aby vám nevadilo nudné bolesť tvrdého dreva / kovového sedadla. A okrem toho, ak hostia sedí na ostrove, znamená to, že na ostrove stojíte (alebo pripravujete jedlo). Nevadí mi, všetci! Som viac ako šťastný, že vás môžem pozerať, ako bojujem s nutkaním používať moje holé ruky, aby som na krekry umiestnil kozí syr, aj keď by to bolo oveľa jednoduchšie. Na ďalší trik si každých päť sekúnd umyji ruky, aby som dokázala, že nie som hrubá.
Celkovo sú to len funkčné problémy ostrova. To neznamená, že tam neboli nádherné ostrovy. V skutočnosti stále držím nádej, že v mojich kartách pre budúce domácnosti môže byť dobre navrhnutý ostrov. Len nie pre mňa, práve teraz. Ak nie si moja mačka.
