Rovnako ako výrobky, ktoré sme vybrali? Len FYI, môžeme zarobiť peniaze z odkazov na tejto stránke.
Dôvod, prečo by som rád usporiadal kokteilové večierky, je ten, že sa zdá, že vzbudzujú pocit pohostinnosti. Uvoľnite pár nápojov a kto vie, čo by sa mohlo stať! (A nevyhnutne sa veci stávajú... ako napríklad vchádzať do miestnosti a nájsť dvoch hostí v milostnom objatí. Pre mňa je to oveľa zábavnejšie ako nechať si na večierok rozliať červené víno!) Nemyslím si, že je to policajt, pretože si aspoň zábavný.
Nápoje alkoholických a nealkoholických odrôd sú pre mňa nanajvýš dôležité, ale jedlo je tesne na druhom mieste. Chcete mať trochu odrody s ľahkými okusujúcimi kúskami a niečo ťažšie, aby ste pomohli nasýtiť alkohol. A pamätajte, že vo svojich pojednávaniach o zábave Elsie de Wolfe, Dorothy Draper a Elsa Maxwell napomenuli svojich čitateľov, aby slúžili horúcim predavačom HOT, HOT, HOT!
Chcete vedieť, čo londýnska spoločnosť slúžila na ich kokteilových večierkoch v roku 1935? Narazil som na tento drahokam od Vogue (dec. 1935) a dokazuje, že zábava bola v tom čase vážna vec, tak ako je tomu dnes.
V dnešnej dobe nie je vrchol žiadnej koktailovej párty ani tak koktailom, ako jedlom, ktoré s nimi súvisí. Predstavivosť o jedle pre kokteilové párty sa stala absolútnou nevyhnutnosťou - a skopírujte svojich šikovných priateľov najúprimnejšou formou lichocenia. V tomto ročnom období sú niektoré teplé jedlá nevyhnutné - ale nič také nepredstaviteľné ako teplé párky. Sú zastarané, zadné čísla. Musíte vymyslieť niečo iné. Princ z Walesu má horúce maslové sušienky americkej sódy s treskou, slúžiace v horúcich strieborných raňajkách a smotanovými krevetami v malých nádobách na pečivo. Pani. Maugham má teplé sendviče zo slaniny, ktoré miznú tak rýchlo, ako ich dokáže urobiť kuchár. Lady Portarlington má vydanie koktailu s horúcim mäsovým koláčom veľkosti koktejlov, o ktorom si zatiaľ nikto neuvedomil (všimli ste si niekedy, že nové veci si myslia vždy tí istí ľudia?). Samozrejme by to bola pani Ernest Simpson, ktorý ako prvý myslel na úžasnú kombináciu naočkovaného bieleho hrozna s malými kockami holandského syra, prilepil drevenú špáradlo. Pani. Jedlo Simpsona má taký vysoký štandard, že inteligentný hosť sa postí skôr, ako pôjde na večeru alebo na kokteily. Jej teplé jedlá na kokteilových večierkoch sú známe a občas sa odovzdávajú v malom množstve.
(Nie je zaujímavé, že v roku 1935 bol výber z hrozna a syra považovaný za nový? A že to nebol nikto iný ako Wallis Simpson, kto to predstavil londýnskym zväčšeniam ?!)
Obrázok hore: Kultová fotografia „Kings of Hollywood“ od Slim Aarons. Nie, Gable, Heflin, Cooper a Stewart neboli na koktailovom večere, ale ak vaši hostia skončia s polovičnou zábavou na kokteilovom večere, potom ste sakra hostiteľa! (Foto Slim Aarons / Getty Images)