Za produkty zakúpené prostredníctvom niektorých odkazov v tomto článku získavame províziu.
Nie je nič také zhovievavé alebo chutné ako doska na varenie vyrobené z chutnej rozmanitosti syrov. Ale krájali sme náš syr zle?
Inštitút dobrého hospodárenia odhalila najlepší spôsob rezania rôznych druhov syra, od brie po čedar. Je tu šikovný trik, ako získať zo syra to najlepšie, a pred krájaním je potrebné zvážiť jeho tvar, veľkosť a štruktúru.
Tu sa dozviete, ako znížiť rôzne druhy syra ...
Okrúhly syr - Camembert, Brie
Ak chcete získať to najlepšie z kola syry, napríklad Camembert a Brie, by ste nemali rezať dlhé, nerovnomerné plátky, ale rovnaké časti. Najprv rozštiepte syr a potom každú časť nakrájajte na polovicu. Tým sa zabezpečí, že každý získa chuť strediska gooey.
Tvrdý syr s pravouhlým tvarom - Cheddar, Red Leicester
Začnite tým, že budete rezať pozdĺžne v rovnakých častiach a potom syr nakrájajte vodorovne na stred.
Michael PiazzaGetty Images
Plochý top pyramída Kozí syr - Cerney Ash
V prípade nerovnomerne tvarovaného syra, napríklad Cerney Ash, by mal každý plátok obsahovať kôru a krémovú bielu farbu. Ak to chcete urobiť, nakrájajte na plátky od samého stredu smerom von, aby ste okolo syra urobili rovnomerne priečne rezy.
Syry tvaru trojuholníka - Brie, Stilton
Syry v tvare trojuholníka by sa mali nakrájať na dlhé plátky a pohybovať smerom od špičky. Týmto spôsobom si každý môže vychutnať lahodnú jemnú textúru pri špičke. Najskôr odrežte úplne koniec a potom odrežte aj dlhé plátky.
Voskovaný kamión - Wensleydale, Gorwydd Caerphilly
Najlepší spôsob, ako rezať kamión, je znížiť ho priamo na stred a potom na rovnomerne klinovité tvary. Vosk môžete nechať zapnutý alebo vypnutý. Táto metóda získava to najlepšie zo syrov, ako sú Wensleydale a Gorwydd Caerphilly, pretože umožňuje vzorkovanie zložitých chutí.
Získajte inšpiráciu, nápady a rady, nech ste kdekoľvek! Sledujte nás na Facebook: Dom Krásny UK | pinterest: Dom Krásny UK | cvrlikání: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
