Rovnako ako výrobky, ktoré sme vybrali? Len FYI, môžeme zarobiť peniaze z odkazov na tejto stránke.
Obľúbený celeb šéfkuchár každého, kto to povie, je ako späť, má ďalšie kľúčové informácie. V minulosti, Anthony Bourdain Nehanbil sa nám povedať, že by sme všetci mali prestať míňať peniaze súpravy nožov alebo že chlieb, ktorý jeme v reštauráciách, je pravdepodobne recyklovať. Tentoraz však ide o ľudí, ktorí píšu tvrdé stránky, ktoré lemujú naše kuchynské police: autorov kuchárok.
Podľa Bourdaina je dôvod, prečo všetci považujeme tieto knihy receptov za tak frustrujúce, veľmi jednoduchý: „Každý leží v kuchárkach,“ povedal. Nuvo časopis. A zvyčajne to nie sú biele klamstvá - sú to také klamstvá, ktoré vedú k tomu, že vaše jedlo bude kompletným flopom. „Nikto ti napríklad nehovorí, že chceš zovrieť holandsko,“ hovorí. „To sa ti nestane prvýkrát. Profesionálov to trvá mnohokrát. ““
Ale Bourdain sa nás nesnaží odradiť, keď to hovorí, namiesto toho sa snaží povzbudiť aby sme boli zakaždým menej tvrdí, povedzme, náš Vajec Benedikt sa ukazuje menej ako chutný.
Možno preto sa rozhodol prísť s kuchárkou, ktorá je trochu menej divá kuchyňa a viac rodinného štýlu. Bourdainova nová kniha, chute, bude v októbri a zameriava sa na výrobu vecí, ako sú napríklad dokonalé miešané vajcia a veľká morka vďakyvzdania. Z jeho rozhovoru jasne vyplýva, že túto knihu inšpirovala jeho deväťročná dcéra Ariane a otcovstvo. „Keď tu budem týždeň otcom zostať doma, mesiac tam, naozaj si ho vezmem,“ povedal časopisu. „Je to pre mňa exotická aktivita, takže ma to baví oveľa viac, ako je zdravé.“
Teraz je to Anthony Bourdain, ktorú môžeme získať naozaj nadšený!
[H / t jedlík