Ako zásobiť svoj bar

Návrh interiéru od Lindsey Coral Harper. Foto: Kelly Stuart pre Hearst Digital.

Všetci sme na Pintereste videli tie nádherné, štýlové barové vozíky, ktoré dokonale premosťujú priepasť medzi servisom a štýlom. Aj keď nie každý má priestor - alebo potrebu - pre plný barový vozík, je inteligentné dať vášmu likéru náležite dobré jarné čistenie skôr, ako zasiahne teplé počasie.

KROK 1: VYMAZTE STARÉ

Vytiahnite všetko: Začnite tým, že vyberiete všetko z koša na alkohol alebo do košíka s barom a postavíte ho na kuchynský pult.

Vyhodiť vypršal chlast: Všeobecne platí, že alkohol má extrémne dlhú trvanlivosť, ale to neznamená, že tento materiál môže trvať večne. Takto by ste sa mali rozhodnúť, čo zostane a čo sa stane.

• Základná liehovina (neotvorená): Neotvorené fľaše tvrdého alkoholu (napríklad vodka, gin, bourbon, tequila atď.) Sa budú uchovávať donekonečna. Ale rovnako ako tie šaty so značkou stále na nej, ak je to už viac ako rok a stále ste sa ich nedotkli - darujte fľašu niekomu, kto to bude.

• Základná liehovina (otvorená): Ak chcete byť v bezpečí, väčšina ľudí tvrdí, že otvorené fľaše by sa mali hádzať po 8 mesiacoch, ale sú v poriadku až do 1 roka. Vyhoďte všetky fľaše, ktoré sú plné menej ako štvrtina a ktoré už chvíľu sedeli; čím menej je, tým rýchlejšie kazí.

• Likéry (nie krémové): Sladké likéry a srdečné likvidy sa kazia ľahšie ako obyčajní liehoviny, takže na nich dajte pozor. Zlikvidujte po 1 roku alebo keď zistíte akékoľvek sfarbenie, kryštalizáciu alebo zápach.

• Likéry (krémové): Spravidla chladiace fľaše až 6 mesiacov po otvorení. Skontrolujte, či je na fľaši oficiálny dátum exspirácie.

• Obohatené vína: Držte alkoholizované vína (napríklad vermúty) až do 8 mesiacov po otvorení. Keď to vonia zatuchnuté alebo stráca chuť, hodte to!

• horké: Majte ich tu! Trvajú roky, dokonca sa otvárajú.

De-špina vaše fľaše: Fľaše utrite navlhčenou tkaninou a odstráňte všetok prach a / alebo zvyšky. Umyte a osušte riad a hodte všetky predmety, ktoré sú štiepané alebo prasknuté.

Vyčistite svoje miesto: Dôsledne zaprášite prach a potiahnite pruhovaný vozík, skrinku alebo police vlhkou handričkou, aby ste začínali s čerstvým priestorom. Zvážte pokrytie oblasti poličkou alebo vložkou do baru, aby ste zabránili pošmyknutiu fliaš a pohárov.

KROK 2: ZRUŠTE ZÁKLADNÉ ZÁKLADY

Dopĺňajte svoj domáci bar iba základmi. Uistite sa, že váš košík, skrinka alebo bar nie sú vystavené priamemu slnečnému žiareniu a na chladnom a suchom mieste pre optimálne skladovanie.

báza: Pomocou týchto bežných základov môžete šľahať takmer akýkoľvek kokteil:

• Gin

• Biely rum

• Vodka

• Bourbon

• Tequila

• Brandy

betónu: Podobne ako vyššie, pomocou týchto miešačiek môžete pripraviť väčšinu koktailov. Pridajte si svoje vlastné obľúbené položky, najmä ak máte nejaký nápoj / lieh, do ktorého sa stále vraciate.

• Suchý vermút

• Sladký vermút alebo Lillet

• Cointreau alebo triple sec

• Horké (angostura, oranžová, atď.)

akcenty: Nie každý koktail si ich vyžaduje, ale budete vďační, že ich máte po ruke.

• Sodná voda a / alebo seltzerová voda (najlepšie sú malé fľaše - otvorené podľa potreby a zbytočne sa nestratí veľká kanvica, ktorá by sa vybila skôr, ako bude hotová)

• Citrón a limetky na odšťavovanie / obloha

• Koktejlové čerešne, olivy a / alebo cibuľa

• Jednoduchý sirup (vyskúšajte náš recept!)

barware: Naozaj potrebujete iba štyri základy - v ideálnom prípade šesť až osem.

• Krátke okuliare

• Vysoké okuliare

• Coupé (ideálne pre kokteily a šumivé vína!)

• Poháre na víno (vyberte jednu obľúbenú a použite pre červenú aj bielu)

nástroje: Na miešanie vraha nepotrebujete veľa vybavenia.

• Trepačka kokteilov

• Sitko (oddelené od vrchnej časti koktailu)

• Jigger

• Vývrtka

• Bar Spoon

Návrh interiéru od Lindsey Coral Harper. Foto: Kelly Stuart pre Hearst Digital.

KROK 3: VLOŽTE VÁŠ ŠTÝL

Vyskúšajte zásobník: použitie vaničky na kokteily na zoskupenie fliaš, pohárov alebo iných predmetov. Majú usporiadanú oblasť vášho baru a keď sú hostia, môžu sa zdvojnásobiť ako zásobníky.

Štýlové Sippers: Veľký fanúšik osviežujúcich nápojov za teplého počasia? Inovujte svoju slamušňu na okamžité doplnenie. Milujeme slamky z nehrdzavejúcej ocele a papierové slamky, ktoré môžete priradiť k téme dekorácie / večierky.

Najlepšie vložky: Pripojte svoje koktailové obrúsky k vzhľadu a pocitu vášho domova a navyše sa môžu zdvojnásobiť ako tácka. Niektoré spoločnosti ponúkajú lacnú personalizáciu online; zvoliť papier alebo plátno.