Už ste niekedy experimentovali s jedlými kvetmi? Od šalátov až po kocky ľadu pre letné koktaily, máme veľa vecí, ktoré s nimi môžete urobiť - teraz je však čas na objednávku semien! Moja óda na jar (uvažovali sme, prišli ste niekedy?)! A do značnej miery najlepšia víkendová aktivita, na ktorú môžeme myslieť: plánovanie vašej jedlej kvetinovej záhrady.
Už ste niekedy experimentovali s jedlými kvetmi? Od šalátov až po kocky ľadu pre letné koktaily, máme veľa vecí, ktoré s nimi môžete urobiť - teraz je však čas na objednávku semien! Moja óda na jar (uvažovali sme, prišli ste niekedy?)! A do značnej miery najlepšia víkendová aktivita, na ktorú môžeme myslieť: plánovanie vašej jedlej kvetinovej záhrady.
Snáď môj obľúbený výlet do škôlky je ten, ktorý sa koná koncom zimy / skoro na jar, aby som si kúpil malý balíček natívnych semien divých rastlín. Vrátil som sa domov nadšený a dychtivý posypať ich malé štipky do záhrady a okolo nej. Potom dokážem jemne bodovať povrch pôdy a integrovať ich do pôdy. Potom... čakať. Aká radosť žasnúť nad takým prudkým výbuchom života v nasledujúcich mesiacoch!
Veľká časť kvetov, ktoré majú kvitnúť, sú jedlé a všetky sú krásne, jedinečné, žiarivé... Medzi niektoré z mojich obľúbených jedlých kvetov patrí nechtík, kapucínka, Kalifornia mak, viola, Borák!, rozmarín, slnečnica, Alyssum, echinacea, pažítka, ruže a ešte oveľa viac… (Je dôležité identifikovať vaše kvety pred ich konzumáciou, pretože toxické rodiny sú tiež vizuálne lákavé.) Pamätajte, že môžete jesť aj zeleninu alebo bylinkový kvet, ktorý už možno boled. Milujem reďkovky a brokolicu! Nechajte na každej rastline nejaké kvety, aby ste podporili opeľovanie a nechali rastlinu sadiť. Týmto spôsobom budete mať nasledujúcu jar na výber rovnaký výber.
• Hviezda:Ben Gould sa stalo s jeho vášňou pre záhradníctvo, keď sa snažil nájsť najdrahší spôsob, ako cestovať po svete cez internet WWOOF program v Belize a Indii. Odvtedy transformoval jeho život krásnymi a nečakanými spôsobmi. Teraz vychováva deti v záhradníctve niekoľko základných škôl v Los Angeles nedávno začal podnikať v oblasti jedlej záhradnej inštalácie a pokračuje vo vyhľadávaní poznatkov a poučení zo života prostredníctvom všetkých darov, ktoré záhrada ponúka. Je tiež jedným z mojich obľúbených Instagrammers okolo.