Neviem o vás, ale keď som začal pracovať z domu, zistil som, že trávim viac času v mojej kuchyni. Denné check-iny s mojím šéfom... pri prehliadaní chladničky. Stlmenie hlasitosti rozhovoru Zoom, aby ste odpovedali na volanie sirény v mikrovlnnej rúre. A s novými perspektívami prichádzajú nové otázky. "Čo o mne hovorí moja špajza?" "Je toto ako dokonca vyzerá špajza pre dospelých? " "Skutočne som včera večer zje pol pohára arašidového masla?"
Hovoril som (medzi zábermi) s dizajnérmi a domácimi stagermi, aby som získal ich názor na to, čo definuje „dospelú“ špajzu, a ich nápady vás inšpirujú.
S každým, s ktorým som okamžite hovoril, je jedna položka: Sklenené nádoby s označením. Krisztina Bell, zakladateľka Žiadne voľné pracovné miesto v Atlante hovorí, že Kardashianove dokonale štýlové nádoby na cookies inšpirovať jej skladovanie. Používa ich na cestoviny, strukoviny a zrná a hovorí: „Môžete tiež predviesť rôzne druhy pečiva - čokoládové lupienky, hnedý cukor a rôzne múky.“
Daniela Benloulou a Nicole Graff, spolumajitelia a hlavní dizajnéri interiérovej firmy v oblasti interiérového dizajnu v Los Angeles
Hamsa Home, súhlasím. "Myslím, že všetko, čo vám pomôže s lepšou organizáciou - to je určite niečo, čo by som povedal, že sa týka dospelosti," hovorí Graff. „Jasné nádoby s označením, či už ide o nálepku s nálepkami alebo dokonca o štítkovač, to pomáha.“ Kedykoľvek je to možné, odstránenie výrobkov z ich pôvodného obalu a ich umiestnenie do vzduchotesných sklenených nádob zefektívňuje špajzu vyzerať.Pri prebaľovaní potravín sa vytvára súdržná špajza, a organizácia pestrého špajzu je naozaj kľúč. Shirin Sarikhani, zakladateľ a generálny riaditeľ spoločnosti Predáva sa spoločnosť Seattle, hovorí: „Ak má všetko svoje vlastné miesto, udržujte si usporiadanie [špajze].“ Ak to chcete urobiť, choďte na zoskupenie. "Pre svoju špajzu mám kôš, ktorý obsahuje všetky moje nožnice na pečivo, moje pečivo [prísady] - všetko potrebné na pečenie na jednom mieste, aby som ich mohol jednoducho vytiahnuť a použiť," hovorí Sarikhani.
Sarikhani tiež zjednodušuje svoju kuchyňu tým, že drží recepty po ruke v komore. „Ak máte indexovú kartu, majte na zadnej strane [svoj] recept a pre prípad, že si budete chcieť pripraviť toto jedlo, musíte mať všetky ingrediencie. Jednoducho vytiahnite indexovú kartu do obchodu s potravinami. “ To je užitočné najmä pri jedlách, ktoré sú súčasťou týždenného striedania domácnosti. Je tak ľahké zabudnúť na jednu kľúčovú zložku, ale mať vizuálnu pripomienku v obchode s potravinami zabraňuje zabudnutiu.
Keď budem myslieť na špajzu, myslím na moju 100-ročnú pravú babičku, ktorej pivnica „cantina“ nikdy nebola bez riadkov a riadkov zásob. Buďte ako Josephine - pripravení na čokoľvek. Sarikhani hovorí: „Je dobré mať náležitosti. Majte sviatočné sviečky. Majte všetko, čo keď niekto príde k vám domov, môžete niečo urobiť od nuly. Majte krabičku šotekov. Tieto veci majú len vo svojej špajzi, pretože nikdy nevieš. “
druhy svoriek, ktoré máte stále pri sebe hovorí tiež o tom, či komora je dostatočne „dospelá“. Benloulou hovorí: „Mať skutočné jedlá, ktoré sa vyrábajú naozaj dlho, ale sú zdravšie. Myslím si, že je to ďalší znak toho, že sa staráte o seba a dávate si pozor na svoje dlhodobé telo zdravie. " Bujón, konzervované paradajky, fazuľa, zrná, oleje a koreniny sa všetky improvizujú, dobre vyvážené jedlá.
Spíž je často zabudnutým miestom pre sebavyjadrenie. Graff hovorí: „Veľa času si ľudia myslia, že vaša osobnosť sa môže skutočne prejaviť iba prostredníctvom nábytku alebo doplnkov v domácnosti alebo v domácnosti. tapety a vaše umelecké diela... ale veľa ľudí prišlo so zábavou aj v komore. “ Zavedenie farby alebo tapety do vašej špajze môže poskytnúť pop osobnosť.
Bell odporúča otvoriť kabinet, pretože je v niektorých domoch štylizovaná. "Chcú predviesť viac svojich jedál, tanierov a ich roztomilých zbierok slávnostného zábavného riadu." Nebuď bojí sa ukázať svoje korenie z výletu do zahraničia, z vašej zbierky šľahaných šáliek alebo z ôsmich jedinečných fliaš olivy olej. Vlastniť!
V mnohých prípadoch môžu ľudia, ktorí nemajú vyhradenú špajzu, improvizovať. "Ak nemáte špajzu, je možné, že niekde v kuchyni by mohol byť iný kútik, kde by ste si mohli namontovať pekáreň," hovorí Bell. „Môžete urobiť pekáreň a urobiť to isté s nádobami na sušienky a košmi a mať ich však aj oni chcem to zariadiť. “ Niekoľko úprav môže priniesť rovnaké úložné a estetické možnosti ako špajza poskytuje.