Príchod leta znamená, že už nie je lepší čas na zdokonalenie rutiny vonkajšej večere a vychutnávanie počasia so svojimi rodinami a priateľmi. Sezóna grilovania je tu a prináša so sebou klasické jedlá, hry v prírode ako sedacie vaky a krokety a iskrivé rozhovory s ľuďmi, ktorých máte radi počas tých nekonečných letných nocí. Ak však nebudete opatrní, pri všetkej tej veselosti môže prísť veľa odpadu - a nikdy to nebolo dôležitejšie sledovať, koľko vaša strana môže prispieť k preplnenému odpadkovému košu v rohu okna park.
Priemerný Američan vyhodí ročne asi 1 700 libier odpadu, správa z roku 2019 podľa odhadov spoločnosti Verisk Maplecroft. To v žiadnom prípade nie je málo a každá malá akcia, ktorú môžete podniknúť pri starostlivosti o zem, sa určite počíta. Než sa teda zásobíte červenými šálkami Solo, pozrite si tieto tipy na „zelenšiu“ letnú grilovačku, nech už podávate čokoľvek.
Jednorázový riad je jedným z najväčších problémov grilovania. Áno, je ľahké sa rozhodnúť pre plastové a polystyrénové taniere a misy, najmä keď ste vonku, ale odpadky, ktoré vytvoríte, jednoducho nestoja za to, aby ste sa k nim hodili. Namiesto toho, aby ste používali vyhodený riad, ktorý bude sedieť na skládke po celé desaťročia alebo dokonca storočia, rozhodnite sa opakovane použiteľné plastové taniere, šálky a príbory na vonkajšie stolovanie alebo vymeňte jednorazové položky za kompostovateľné verzie, ktoré teraz ľahko získate vo veľkých obchodoch ako Target. (Pohodlie v najlepšom prípade, však?)
Ak podávate špeciálny punč alebo kokteil, zredukujte plasty na jedno použitie a investujte do sady štýlových okuliarov na opakované použitie pre celé vaše letné pobavenie. Namiesto toho, aby ste ich na konci večierku odhodili do koša, vložte ich nabudúce do umývačky riadu. To isté urobte aj s obrúskami a namiesto papiera sa rozhodnite pre umývateľnú handričku; ako bonus sú ťažšie, takže je menej pravdepodobné, že odletia, ak cez ne zaveje vánok.
Ak umiestňujete svoj priestor v kempingu alebo verejnom parku a neexistujú určené recyklačné koše v blízkosti môže byť lákavé odhodiť svoje fľaše od piva a plechovky od sódy, aby ste ich nemuseli riešiť neskôr. Odolajte nutkaniu a vezmite ich so sebou na recykláciu po večierku.
Ak grilujete doma, uľahčite si recykláciu po večierku rozmiestnením koša a recyklačných košov a ich zreteľným označením, aby vaši hostia mohli svoje prázdne nádoby vyhodiť na správne miesto. Mnoho oblastí umožňuje recyklovať hliníkovú fóliu, ak po nej zostali zvyšky potravín, takže predtým, ako tieto fóliové balíčky alebo tácky vyhodíte do koša, skontrolujte miestne predpisy.
Potravinový odpad je ďalšou záťažou pre životné prostredie; keď sa takýto odpad dostane na skládku, produkuje metán, ktorý Pohybujte sa kvôli hladu žiada „silnejší skleníkový plyn ako CO2. “ Máte vo svojom okolí k dispozícii kompostovanie? Využite to! Vyložte kompostovací kôš a povzbuďte hostí, aby tam vyprázdnili zvyšky. Berte však na vedomie základy kompostovania - niektorí odborníci varujú pred kompostovaním mäsa a mliečnych výrobkov, preto sa snažte robiť to, čo plánujete jesť, iba ak sú v nich uvedené zložky.
Grilovanie a večere môže byť ťažké naplánovať, pretože sa vám nechce vyčerpať jedlo, takže pre každý prípad zarobíte príliš veľa. Ak sa s týmto problémom neustále stretávate, zvážte jeho kúpu biologicky odbúrateľné nádoby a posielanie svojich hostí domov so zvyškami na obed v pracovný deň.
Gril je stredobodom vášho grilovania, takže ho používajte zodpovedne. Vyvarujte sa jej neustálemu otváraniu a zatváraniu, čo môže spôsobiť, že proces varenia bude trvať dlhšie a tým pádom bude potrebné spotrebovať viac energie. Akokoľvek lákavé je vykuknúť na svoje špízy, zeleninu a párky v rožku, majte zatvorené veko!
Je nepopierateľne zábavné kupovať slávnostný dekor a exteriérový nábytok na veľkú udalosť, ale nemusíte len tak organizovať svoj priestor, aby ste usporiadali večierok. Ak hľadáte dostatok miest na sedenie alebo miesta, vyskúšajte nákupy z druhej ruky na Facebooku Marketplace alebo Craigslist. Môžete tam nájsť veľa záhradných stoličiek alebo zväzkov párty potrieb! Môžete tiež požiadať priateľov, či si môžete požičať ich stoličky, alebo ich požiadať, aby si priniesli svoje vlastné. Vaša párty bude v každom prípade dokonalá a Zem vám poďakuje.
Kara Nesvig
Prispievateľ
Kara Nesvig vyrastala na farme na cukrovej repe na vidieku v Severnej Dakote a prvý profesionálny rozhovor absolvovala so Stevenom Tylerom vo veku 14 rokov. Je autorkou publikácií ako Teen Vogue, Allure a Wit & Delight. Žije v rozkošnom dome z 20. rokov 20. storočia v St. Paul so svojím manželom, ich púpavou Cavalier King Charles Spaniel Pandelion a mnohými, mnohými pármi topánok. Kara je nenásytná čitateľka, superfanúšička a textárka Britney Spears - v tomto poradí.
